(出典 tabelog.ssl.k-img.com)

「堂島ロール」で知られ、ロールケーキブームの火付け役となったモンシェール(大阪市北区、社長・金美花氏)の苦悩が続いている。

調査会社によれば、ロールケーキブームの一巡や類似商品の台頭を受けて、
2012年9月期~2014年9月期までの3年間で計7億円を超える最終赤字に転落。
なんとか2015年9月期には最終黒字に転換したものの、
2016年9月期はフランチャイズ契約をしていた飲食店運営会社の破産で焦げ付きが発生した。

夏には一部の取引先に支払いサイトの延長を申し出ているため、経営危機のうわさが広がった。
2016年9月期は最終黒字を確保したようだ。会社側は「当社は美味しいお菓子を提供することを第一の使命としており、
(業績などの)決算数値を詳しくは明らかにしていない」という。

■参入障壁が低いロールケーキ

モンシェールは、学校の教師で、お菓子作りが趣味だった金美花社長が2003年に大阪・堂島で洋菓子店を起業したことに始まる。
シンボルである堂島ロールが口コミで広がり、メディアへの露出が急増。一躍人気洋菓子店となった。

今や北海道から九州まで全国に22店舗を展開、海外でも韓国、上海、香港で10店舗以上を運営している。
ただし、急成長の裏では大きな「ツケ」を払わされることになった。

 菓子業界関係者は「ロールケーキ自体、どこでも、誰でも作れてしまう。だからこそ乱立しブームにもなったし、コンビニまで参入した。
当然、目新しさが問われ、商品サイクルは短くなってしまう」と指摘する。

 加えて、堂島ロールなどの洋生菓子は、店舗から1時間以内にキッチンを置き、常にできたてを提供する必要があるため、
離れた場所への多店舗展開はコストを押し上げる要因となる。人材育成などの負担も大きい。
ブームが終焉したことで売上高は急減、調査会社によれば2010年9月期に67億円だった売上高が、近年では45億円前後で停滞している。

脱「堂島ロール」は果たせるか

モンシェールも手をこまぬいていたわけではない。同社の店舗では堂島ロール以外の洋生菓子を積極的に販売。
さらに百貨店カタログへの掲載など、ギフト商品への展開も強化している。
大手百貨店のギフトカタログにはクッキーなどの干菓子やフィナンシェなどの半生菓子が並ぶ。
自社のオンラインショップサイトでも、堂島ロールこそ取り扱っていないものの、冷凍ロールケーキやアイスの品揃えも増やしている。

■頓挫した大型工場計画

【続きはリンク先をご覧ください】
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161221-00150277-toyo-bus_all


55 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:08:10.77

>>1
> 社長・金美花氏

在日メディアが朝鮮起業を持ち上げて一時期売れたけど
別に特別何でもないってみんな分かって売れなくなって
今度はお涙頂戴記事で同情買いさせようとしてる

金美花

(出典 www.trade-trade.jp)


(出典 img.yonhapnews.co.kr)


汚いほんと在日朝鮮人は顔も心も商売も汚い


7 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:00:42.49

やっと関西人もあの生臭さを不味いと思えるようになったか。


21 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:02:45.83

>>7
地元民はパクリなのを知ってるから始めから買ってない


9 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:00:57.22

これはしょうがないわw
違う名前で売ってるもん。
それ買うわな。あそこよく通るけどホントカンコ。


13 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:01:26.45

堂島ホテルはなかったことにされてるな


14 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:01:39.64

コレ自体どっかからパクったんでしょ


15 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:01:50.73

ブームが来ただけでもありがたく思えよ


19 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:02:25.21

新しいものを作らずそのままでやってるならそうなるわな。


20 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:02:37.65

パクったら今度はパクられる
因果応報だな


24 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:03:11.22

堂島ロール

あの有名な堂島ロール、実は朝鮮人の双子姉妹(金美花・春花)が経営してるんです。

元々堂島ロールというのはホテルアンビエント堂島で売られていたロールケーキです。

そこの販売員をしていた金美花がレシピをパクリ、近所で独立してはじめた会社なのです。

この堂島ロールを本当に考案したのは、ホテルアンビエント堂島の総料理長だった人です。

ただの販売員であった金美花が堂島ロールという名前とレシピをパクリ、営業をはじめた会社は、同胞マスコミや吉本芸人、東方神起などの口コミもあって売れました。

年間70億円の売り上げがあったと言われてますね。

ぱくられたこの考案者の総料理長側は訴えをおこしたのですが、今の知名度を獲得した功績は金美花にあるとして退けられます。

なんか仲良く金美花とホテル側が共同開発したみたいに言われていますが、実はもめていたようですよ。

あとこの金美花の社名はモンシュシュだったんですが、実は他の有名製菓メーカーが商標登録していたもののパクリだったらしく、訴えられて負けて、現在の社名モンシュールに変更したとのこと。

社名までパクってやがりましたね、あはは。

http://meron.vanillapafe.info/archives/1709


ひでぇw


52 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:07:32.04

>>24
ほんこれ

拡散を食い止めたいだろうけどもう無理。てかもう周知の事実か


68 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:09:21.39

>>24
こういうデマは取り締まれよ







俺は信じるけど


70 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:09:42.47

>>24
初めて知った
最低だな


26 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:03:19.59

>モンシェールは、学校の教師で、お菓子作りが趣味だった金美花社長が2003年に大阪・堂島で洋菓子店を起業したことに始まる。
>シンボルである堂島ロールが口コミで広がり、メディアへの露出が急増。一躍人気洋菓子店となった。

時期的に韓流ブームでマスコミが朝鮮人を持て囃してた時期
堂島ロールなんて口コミで広がったんじゃなくマスコミが取り上げて広まったんだよw


29 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:03:38.27

別にロールケーキのパイオニアでもないのに
まるで周りに真似されたから赤字みたいな言い方はどうなのよ


34 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:04:30.10

簡単にパクれる菓子を名前まで乗っ取って商売のネタにしたんだし
胸を張って元祖と名乗れないならブランド価値も毀損されてて長く続けられないわな

本当に開発力があったなら次の弾も用意出来たろうに


41 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:06:04.81

どうみても自爆
同情の余地無し


46 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:06:38.19

お願いランキングの放送禁止にした所だろ?
このおばはん


48 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:06:54.58

なぜブームになって儲かると調子乗っちゃうんだろうね
アホみたいに規模拡大して結局自滅する、
だいたい調子乗り出して引くに引けなくなった頃に
ブームが終わって後の祭りになるんだよなぁ


51 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:07:29.26

ロールの飽和状態だよなw
サブレと同じで、どこのデパートでも観光地でも売ってるし。


54 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:08:00.17

堂島ロールって無駄にクリーム部分が多くてロールケーキとしてはバランスが悪いよな
あんなものを喜んでたのが不思議


58 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:08:25.62

流行り廃りは世の常。


64 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:08:59.07

むしろ家でも作れるシンプルなロールケーキ一本でよくやって来れたわ
そろそろ企業努力すべき時でしょ


100 名無しさん@1周年 :2016/12/22(木) 11:12:58.06

ただパクっただけじゃなくて、材料の品質落とした上に値段まで一気に上げて
せっかくついた客まで逃げたという
いつものパターン