焼酎と誤り……食品添加物アルコール製剤をチューハイとして客に提供 「鳥貴族」が謝罪
8月15日(月)15時55分配信
鳥貴族は8月15日、直営店「南柏店」(千葉県柏市)で先月、食品添加物アルコール製剤を
チューハイ用の焼酎と誤って使用し、計151杯を客に提供していたことが判明したと発表した。
人体への影響はなく、健康被害などの報告もないとしているが、
「多大なご迷惑とご心配をおかけしましたことをお詫び申し上げます」と謝罪している。
該当商品を注文した客には返金する。
食品添加物アルコール製剤はサトウキビから精製したエタノールが原料。
日持ちを良くするために食品に使われることもあり、安全性は高いとされる。
同社では従業員の手指の消毒に使っていたという。
同社によると、同店が誤って提供したのは、7月19~23日に販売したチューハイ
(すだち、スイカ、白桃おろし、レモン、ゆずはちみつ、ピンクグレープフルーツ)で、計151杯。
チューハイを提供するためのドリンクサーバーに焼酎を接続して使用するが、
従業員が誤って食品添加物アルコール製剤をセット。その際にチューハイの異変に気付いたが、
ドリンクサーバーの不具合だと思い、そのまま客に商品を提供していたという。
“不具合”のメンテナンスを経て誤接続が判明。管轄の保健所にも報告した。
同社によると、両方とも透明の液体であり、段ボール製の包みを取り外した透明な容器に
入った状態で使っていたため、見た目には焼酎との区別が付かない状態だったことなどが原因という。
発覚後、一目で区別できるものに全店で入れ替えた上、焼酎の交換作業の詳細な手順書の作成・周知や、
保管場所を改めて定めるなどの再発防止策を講じるとしている。
Yahoo!ニュース(ITmedia ビジネスオンライン 8月15日(月)15時55分配信)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160815-00000038-zdn_mkt-bus_all
お客様への食品添加物アルコール製剤誤提供についてのお詫びとお知らせ
http://www.torikizoku.co.jp/pdf/20160815_oshirase.pdf
>>1
メタノールじゃないしばくだん発言ではなかったようだなw
客は気付かない
メタノールじゃなくて良かったな
戦後に工業用アルコールを飲ませてたのと何が違うんだ?
本当に間違いだったのかー?
表示がない、紛らわしいなどで病院では死亡事故につながるから、改善や管理はしっかりと。
飲食業界で働くと外食できなくなるっていうからなww
>その際にチューハイの異変に気付いたが、
>ドリンクサーバーの不具合だと思い、そのまま客に商品を提供していたという。
いや、それもおかしいだろ
手指の消毒にはそれ向けの製品があるのに、わざわざ「食品」添加物アルコール製剤?
万が一の時の用心かもしれんけどなあ。
>>24
今回はその用心がドンピシャだったんだからよかったやん。
・・・でも、だったら最初から容器をわかりやすくしとけよって話だがなw
焼酎の3倍ぐらいの度数だからすげえ酔えるw
なんか変なチューハイが出てきたけどドリンクバーの不調なので客に飲ませよう
まあレモンやらゆずとか混ぜれば誰もわからんってこった
食品添加物アルコール製剤は何に使っていたいたの?
なんで焼酎と同じ大きさのボトルに入っているの?
151杯って一度じゃないよね
何回もそのアルコールをセットしているよね
確信犯だな
ここの肉って大丈夫なん?
客からの指摘も無かったのかよwww
どんだけ味わからん奴らやねんwww
焼酎テナーだと、殺菌用アルコールテナーのパッケージと似てるので
ダンボールから出すとわかんないよな
居酒屋のサワーは元から怪しい
気づかないって酔えりゃいいってだけかよ
やべえええなwww
異変に気付いてそのまま出し続けるとか凄いね
居酒屋なんて行かないに限る
これが安さの秘密だったんだな。
ドリンクサーバーの不具合で異変の起きたチューハイなら提供しちゃうのか・・・
サーバーに入るのか?
ボトル形状が一緒ってのもおかしいだろ
食品添加物アルコール製剤
amazonで5リットル2000円
>>61
うは安!
オレも調べたが約半分の成分はエタノールなんだな。
これ酒税かかってないのかな。安すぎる。
鳥貴族のHPに接続不能
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